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湘菜加盟店三大选址方法
编辑:湖南湘当有饭餐饮管理有限公司   发布时间:2021-08-12

最近一直有小伙伴跟小编说湘菜加盟店选址需要怎么选择,那么今天相当有饭给大家带来湘菜加盟店选址的方法和技巧,希望可以帮助到各位踏入湘菜行业的投资者一些帮助。


加盟湘菜品牌创业时,首先主要面临的第一个大问题就是选址,餐厅选址选得好,对今后湘菜加盟店的生意帮助就越大。不过像一些刚涉足湘菜餐饮行业投资者,对餐饮选址还缺少专业的评判

准,单凭个人经验去选址,往往都会在湘菜馆后续经营吃了大亏,不仅门店客流量难以增长,甚至会导致经营不善被迫倒闭。




标准一:湘菜加盟店选址看的就是人流量和消费群体


餐饮选址最主要看的还是区域人流量和消费群体,若所选的店铺位置人流量少,经营起来风险就大,客户转化率低,若人流量大但所针对的消费群体不匹配,那么店铺盈利就低。

在选址时我们可以参考一个公式:营业额=客流量*捕捉率*客单价,各位在选址时不仅仅要看人流量,还要需要看选址附近的客户与你的目标客群是否吻合,客户基数有多少?


标准二:租赁期限尽量越长越好


餐饮行业想在短期内回本还是有一定难度的,加上现在店铺租金行情也有上涨的趋势,尽量在签订租赁合同时选择较长的期限,可以较好地控制成本预算,降低创业风险。

不要轻易相信短期租赁到期后可以续租,可能会出现涨租金或者不给租的情况,大家签订租赁合同的时候需要慎重考虑。


标准三:湘菜加盟店停车位很重要


现在没有很多消费者愿意吃你家的东西而把车停到其他的地方,如果你的餐馆找车位难,没有停车位的话,那你就会损失一大部分客户。停车方便的湘菜馆往往也是很多消费者消费的首要考虑因素。