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不知道大家是否喜欢吃豆腐呢,都吃过哪些豆腐家常菜,不知道今天湘菜名店柴灶湘小编为大家介绍的以下内容是否喜欢,如果您喜欢的话,不妨在家尝试的动动手吧
一、豆腐+鸡蛋
作为新时代的职业女性,我们常常朝九晚五的上下班,往往会忽视养血益气、从而面色发黄,手脚冰冷,衰老加速。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。鸡蛋中还含有较丰富的铁,可以改善女生的脸色萎黄,肤色暗沉。常吃鸡蛋和豆腐就能很好的补钙益气!
制作方法:
食材:豆腐1块,鸡蛋1个,葱、油、盐少许。
步骤:
1、把鸡蛋打入碗中,加少许盐和葱段打散,豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;
2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中,小火煎至两面金黄即可。
二、豆腐+海带
海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用,能有效防治动脉硬化,降低血压,富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。
湘菜名店柴灶湘小贴士常吃豆腐海带汤,能很好地控制血压、血糖和血脂,有三高问题的中老年人不妨试试。
制作方法:
食材:豆腐1块,海带50克,姜、虾米少量。
步骤:
1、将豆腐切成小四方块备用,海带洗干净切成条;
2、锅中加入适量清水,放入海带用大火煮至海带变软;
3、放入豆腐块和虾米,加少量盐调味,煮沸约4分钟,加入姜丝,再煮上2分钟就可以了。
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