菜品展示

湖南湘当有饭餐饮管理有限公司

联系人:宋经理

联系电话:400 188 6167

手机号码:15580807779

电子邮箱:hnxlrj@163.com

联系地址:长沙市开福区蒋家垅2-1栋704房

公司新闻
首页 > 公司新闻 > 湘菜名店中都有哪些招牌菜?
湘菜名店中都有哪些招牌菜?
编辑:湖南湘当有饭餐饮管理有限公司   发布时间:2020-07-13

  都说“民以食为天”,人人都离不开吃,对于一日三餐都需要营养丰富,我们湖南人吃得最多的就是湘菜了,很多朋友喜欢下馆子吃,也有很多朋友需要在家里下厨,湘菜是中国八大菜系之一,以其悠久的历史、丰富的品种、独有的风格和特殊的风味而享誉海内外。今天湘当有饭小编来为大家介绍湘菜名店中都有哪些招牌菜?

  剁椒鱼头:剁椒可谓湘菜之魂啊,剁椒鱼头必须放首位推荐,而且鱼头肉不多,减重期间不容易多吃。剁椒鱼头上的剁椒有红剁椒和黄色的泡椒剁椒,可以全放红剁椒,但是个人认为放两种颜色更赏心悦目,秀色可餐哈!

  干锅花菜:湘菜名店中的干锅系列也是一大特色,重油和辣的体现啊,但确实香浓美味,说到干锅,不得不说一道百吃不厌的蔬菜,干锅花菜,不仅湘菜馆,许多其他的菜馆也都有,吃各种酸辣荤菜的时候来点花菜,口感较清爽,不会感觉腻。所以,不用怕在重口味餐馆没有合适的蔬菜,干锅花菜是经典款!

  辣椒炒肉:辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,大部分人都从小吃妈妈炒的辣椒炒肉长大。这道菜在湘菜名店中还有姊妹菜,青椒炒肉、农家小炒肉,一般不是本地人还真的分不清。

  春笋炒腊肉:湖南菜最大特色,一是辣,二是腊。腊味合蒸、腊味六绝(腊肉、腊鱼、腊香肠、腊香干、瘦肉条和猪血丸子),绝对的咸香重口味,由于是加工过的肉类,肥肉还多,腊味日常是不推荐多吃的,但是尝尝鲜还是可以的。

  不仅如此,辣得叫湘菜还讲究精致,讲究摆盘和色调搭配,某种程度上,辣得叫湘菜媲美艺术品,这种可以吃的湘菜艺术品,能通过视觉与嗅觉,激活食客的全身细胞,吸引着人们来大快朵颐。

  对于这么出名的招牌菜是很多湘菜名店中经常能看得到的,如果你对于湘菜名店项目菜系感兴趣的话,不妨来我们湖南湘当有饭餐饮管理有限公司进行了解,欢迎大家。