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湖南湘当有饭餐饮管理有限公司

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开一家湘菜连锁店要满足哪些环保的要求?
编辑:湖南湘当有饭餐饮管理有限公司   发布时间:2019-12-10

  现如今国民经济水平的提高,湘菜连锁店餐饮行业在现如今也得到高速发展,但除了工商注册,一定要满足环保要求,今天优厨联盟小编来和大家好好聊聊

 湘菜连锁店

  排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

  禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

  如果违反了上述规定,未能正确安装油烟净化设备、不正常使用油烟净化设备或者没有采取其他油烟净化措施,导致超过排放标准排放油烟的,将由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,将责令停业整治。

  若是在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的,将由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正;拒不改正的,予以关闭,并处一万元以上十万元以下的罚款。

  排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设备,并保证操作期间按要求运行。若油烟无组织排放将视为超标。

  排气筒出口段的长度至少要有4.5倍直径(或当量直径)的平直管段。

  排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。至于排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。

  排烟系统应做到密封完好,禁止人为稀释排气筒中的污染物浓度。

  除此之外,该标准还限制了餐饮单位的油烟排放浓度,其最高允许的排放浓度为2.0mg/m3,而小型、中型、大型餐饮单位所配备的净化设施的最低去除率分别要满足60%、75%和85%。

  随着国家对于环境保护问题的相信后期出台的法规政策只会越来越严格。因此,对于想开餐饮店的朋友来说一定要保证油烟正常达标排放,有任何不了解的问题欢迎直接给我们致电。