柴灶湘

湖南湘当有饭餐饮管理有限公司

联系人:宋经理

联系电话:400 188 6167

手机号码:15580807779

电子邮箱:hnxlrj@163.com

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柴灶湘
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全国连锁宋小厨柴灶鱼贵州花江店即将开业!
美食热线:0853-5618777(暂定)
项目地址:贵州省关岭布衣苗族自治县花江镇老市场
合作形式:品牌入股  风险捆绑  绩效考核  盈利分红 
企业定位:湘菜出湘 百城千店示范工程  大宅庭院 精品湘菜
品牌特色:柴火老灶  浏水鱼香

 外观效果图   雄踞1楼,得天独厚!


品牌入股 风险捆绑  绩效管理 盈利分红
湘菜出湘 百城千店示范工程 大宅庭院 精品湘菜
郑重承诺: 管理不到位 不收管理费
郑重承诺:

1、专业考察免费   2、加盟费分段3次付款   3、管理不到位 不收管理费  4、加盟商保障计划:工资与绩效挂钩 


湘当有饭--“金典奖”2013年全国连锁餐饮连锁行业公众满意度最佳典范品牌!

湖南湘当有饭餐饮管理有限公司--中国餐饮业百强连锁服务机构!
全国餐饮企业诚信示范单位
全国AAA重质量守信誉示范单位
最具投资价值湘菜连锁品牌
2018年湖南长沙首批两型餐饮示范企业(资源集约 环境友好)


优厨联盟,不标榜干实事!
湘聚味庄 湘当有饭-- 湘菜加盟首选品牌
 官网:www.xlrj.net    微信: 13873976777     咨询:15580807779 

餐厅标签:大宅庭院,都市渔家!




项目简介:宋小厨柴灶鱼
弥尚设计:
弥尚餐饮设计 懂餐饮更懂设计!
设计总监:周则民
辅助团队:周瞻    吴晴朗
咨询预约:添加上面微信,将您的联系方式,项目情况及设计需求留言给我们或拨打0731-88853335咨询预约设计团队!




古色古香,都市农庄的定位!
弥尚设计,我把设计说给你听!
如果你是一个难以忘怀的人,带“她”来这,
如果你是一个沉寂的守望者,带“他”来这;
授人鱼不如授人以“渔”





最原生态的享受:
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
股走蓑笠翁,独钓寒江雪。
宋小厨柴灶鱼花江店给您描绘一幅原生态的世界,没有尘世的喧嚣,没有工业的味道,给您一片干净的天空。舟、蓑笠、一片安宁的江南风光世界,融入自然,走进理想的世界,享受原汁原味。




设计思路:
这次的整体形象设计以江南鱼米之乡的主题路线,在结构上,使用传统风格的青砖黑瓦作为材料。在软装上,我们更多元化表现“江南”的风情和特色,墙面以大幅的水墨画作为装饰,与整体氛围融合,既文艺,又不失趣味。




吊灯的设计上,我们把斗笠作为元素进行改造,达到一种柔和而乡野情调的光线效果。在大门我们由船仓门窗的设计,由内到外,都流露出淳朴、自然的和谐之意。 





这是一家从湖南穿州过省而来的古法吃鱼专门店—宋小厨柴灶鱼。听起来没有什么华丽的名字,光是这三个字,就想起了小时候还住在村里的时候,厨房里有一个灶,奶奶总是要往里面加柴啊,煤啊。
柴火老灶,而古朴的味道最让人回味。柴火鱼由来已久,是将鱼通过柴火大灶铁锅经过秘制酱汁炖制而来,做好的鱼经过长时间炖制,酱香味浓郁,再加上这道菜单上桌氛围好,配菜众多,营养搭配也是非常适合。




一个餐厅如果只卖一道菜,没有一定的真功夫的话,食客恐怕是不会买账的。这里虽然说是湘菜的做法,但我感觉其实融汇了不少东西南北的不同烹饪精华。毫无疑问,鱼才这里唯一的主角。





最受欢迎的,是大头鱼和黄骨鱼,还有半野生甲鱼和荷花鱼,听说都是来自花江镇杨家冲水库,吃谷芽长大。
再以花江镇山泉水,加上自家榨的山茶油,配合一起熬出来的汤,特别的鲜甜。若是加入紫苏,味道又别有滋味。


品牌定位: “渔"主题时尚餐饮
人均消费: 40-50元人
消费群体: 60-70-80后居多
选址/店面:小型街边店居多
品牌归属:湖南优厨联盟旗下新锐“渔文化”主题时尚餐饮品牌


做餐饮先问湘当有饭:

我们始终坚持“口味是根本、服务是保障、营销是巩固”的经营原则。经过近20年多的发展运营,已成功开拓广东、深圳、福建、广西、江苏、安徽、贵州、湖北、云南、河南,黑龙江等战略省份(除台湾)市场,2003-2017年底公司旗下6大品牌在全国拓展319家直营/加盟分店(截止2017年底)根据我们15年多的连锁实战经验和实践摸索,一致认为只有对内(厨部)狠抓出品质量,上菜速度及新菜推广,对外(前台)狠抓服务质量,二手都要抓,二手必须硬,硬件突出有深厚湖湘文化的内部装饰,软件执行我们湘当有饭完整的不断更新的管理体系,辅以优惠的销售价格和爆炸式的营销广告,定期采购总部最新最地道食材。经理、厨师长们的定期交流,才能让顾客品尝到与总公司直营店统一的出品,享受到宾至如归的服务,真正让顾客消费物有所值,坚持以恒才会有客人回头,才能提高您投资的抗风险性,真正确保“开一家红火一家、稳定一家发展一家”合作共赢。


湘当有饭旗下运营品牌墙:
专注餐饮25年、6大知名连锁品牌、覆盖全国260城市、拓展分店320+家
餐饮市场因为有了“品牌”的导入,湘菜的强势发展得到了新的拓展,连带的市场机会也日益增多“互联网+品牌餐饮”政府也给予了积极扶持,充分挖掘餐饮业的发展潜力,优化餐饮产业结构,引导餐饮业创新转型,推动传统餐饮业向现代服务业转变。现代的餐饮连锁注重在创新,就必须走全国连锁加盟引进“新模式”“新菜品”“新管理”让全国人民能享受到一线城市菜品、服务、环境!
“好吃不贵,请客有面子”湘当有饭一直在路上!


湘当有饭 不标榜干实事!
不和加盟商共同承担投资风险的加盟都是“套路
投资餐饮必须理性和慎重,千万别让“风投”变成“疯投”


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